CURSOS

Ofrecemos formación personalizada sobre el mundo del jamón ibérico y sus técnicas de corte de la mano de cortadores profesionales. Estos cursos pueden estar bonificados para las empresas. Contacta con nosotros.


Básico: Iniciación en el mundo del jamón ibérico y las técnicas de corte. Consta de una parte teórica y otra práctica. Se facilita todo el material y se prepara una degustación con vino español.

Avanzado: Para personas familiarizadas con el corte que quieran perfeccionar su técnica y habilidades para sacar un mayor rendimiento y una cuidada presentación de los platos.

Hostelería y escuelas: Formación complementaria para camareros de establecimientos que quieran perfeccionar su servicio y para alumnos de escuelas de hostelería. Diseñamos cursos personalizados y los impartimos en sus instalaciones.

jamon
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