AL CORTE es un equipo profesional de cortadores de jamón dirigido por Severino Carballeiro, Maestro Cortador acreditado por la Academia Oficial de Guijuelo y avalado por sus más de 25 años de experiencia en el sector.

El cortador de jamón es esencial en la preparación de un acontecimiento de la categoría y elegancia que usted precisa. Es un espectáculo para la vista y el paladar que potencia el aroma y el sabor aprovechando la pieza máximo. Sorprenderá a sus invitados con un toque de distinción que le hará quedar como un perfecto anfitrión. AL CORTE hace de cada evento una experiencia única. Estamos para asesorarle; desde la elección de las piezas hasta el número de jamones que se van a cortar, asesoría, maridajes y todas las posibilidades que ofrece el jamón. Situados en Asturias, ofrecemos servicios en las zonas limítrofes y participamos en eventos como bodas, bautizos, cumpleaños, stands, catering, restaurantes, hoteles, inauguraciones y aniversarios de establecimientos comerciales, fiestas privadas...

Bonos regalo

Bono Jamón-Cortador: Un jamón ibérico y servicio de un cortador profesional en el lugar y fecha que deseen
Bono Jamón-Cortador-Envasado: Un jamón ibérico, servicio de cortador profesional y envasado al vacío
Bono Curso: Iniciación en el mundo del jamón ibérico y las técnicas de corte
Tarifas variables según el tipo de jamón
eventos

Eventos

Contrate nuestros servicios profesionales para cortar jamón en cualquier tipo de evento privado o profesional
envasado al vacío

Envasado al vacío

Si tiene un jamón y no sabe cómo cortarlo o desea sacarle el máximo provecho, se lo entregamos en su domicilio cortado a cuchillo por profesionales y envasado al vacío en cómodos sobres
quienes somos

Quiénes somos

Somos un equipo de cortadores profesionales que garantizan el máximo aprovechamiento de la pieza y una cuidada presentación, haciendo del corte de jamón un espéctaculo para la vista y el paladar de sus invitados
cursos

Cursos de corte

Ofrecemos cursos personalizados cuyo objetivo es la adquisición de conocimientos sobre el mundo del jamón y sus técnicas de corte, de la mano de un cortador profesional. Para particulares, empresas y centros de formación